«Vile in Vilice»
je zgodba, ki se je stkala iz ljubezni med
dvema francoskima tržnima vrtnarjema
in slovensko naravo.
Na najini majhni
kmetiji na regenerativen način pridelujeva zelenjavo in sadje
ter na ta način skrbiva
in bogativa njeno biotsko pestrost.
Kmetijo
obnavljava s pomočjo naravne gradnje in njenih ekološko prijaznih tehnik.
Vse kar lahko
vidite danes, je le začetek najine zgodbe, katero želiva pisati skupaj z vami.
Zaljubite se v pridelke iz najinega vrta. Ti bodo navdušili vaše
brbončice.
«Vile in Vilice» je zgodba, ki se je stkala iz ljubezni med dvema francoskima tržnima vrtnarjema in slovensko naravo.
Na najini majhni kmetiji na regenerativen način pridelujeva zelenjavo in sadje ter na ta način skrbiva in bogativa njeno biotsko pestrost.
Kmetijo obnavljava s pomočjo naravne gradnje in njenih ekološko prijaznih tehnik.
Vse kar lahko vidite danes, je le začetek najine zgodbe, katero želiva pisati skupaj z vami.
Zaljubite se v pridelke iz najinega vrta. Ti bodo navdušili vaše brbončice.
Najin dom je varno zavetje med dvema zelenima hriboma, ki sta objeta v sončne žarke in obdana s ptičjim petjem.
V sebi čutiva veliko strast do razumevanja živih bitij in do dobre hrane. Za tržno vrtnarjenje sva se odločila zato, ker nama predstavlja način izpolnjevanja najinega vsakdanjega življenja v osrčju naravnih danosti. Močno verjameva v povezavo med regenerativnim kmetovanjem in zdravo prehrano. Kljub dejstvu, da prihajava iz različnih okolij in imava v sebi različna znanja, sva združila vse najine danosti z namenom, da za vas pridelava in vam ponudiva sveže lokalne pridelke.
Sva Sarah in Martin, dinamičen dvojec, ki si deli skupno strast do kmetovanja. Za enega izmed naju velja, da je njegova najljubša hrana pica, medtem ko drugi z veseljem »požira« knjige. Eden izmed naju navdušeno opazuje deževnike, medtem ko drugega navdušuje opazovanje rastlin.
Na tem mestu ne smeva pozabiti omeniti še najinih mačkov Matche in Mouja, ki sta se najini ekipi pridružila pred nekaj meseci in sta postala prava čuvaja najinih vrtov ter se že pridno učita loviti vse glodavce.
Veseliva se, da bova z vami delila svojo strast do narave in vam ponudila ekološke pridelke, ki jih pridelujeva na skrben in spoštljiv način. Povabiva vas, da skupaj poskrbimo, da bo naša pustolovščina uspešna in v dobrobit celotni lokalni skupnosti!
Najin dom je varno zavetje med dvema zelenima hriboma, ki sta objeta v sončne žarke in obdana s ptičjim petjem.
V sebi čutiva veliko strast do razumevanja živih bitij in do dobre hrane. Za tržno vrtnarjenje sva se odločila zato, ker nama predstavlja način izpolnjevanja najinega vsakdanjega življenja v osrčju naravnih danosti. Močno verjameva v povezavo med regenerativnim kmetovanjem in zdravo prehrano. Kljub dejstvu, da prihajava iz različnih okolij in imava v sebi različna znanja, sva združila vse najine danosti z namenom, da za vas pridelava in vam ponudiva sveže lokalne pridelke.
Sva Sarah in Martin, dinamičen dvojec, ki si deli skupno strast do kmetovanja. Za enega izmed naju velja, da je njegova najljubša hrana pica, medtem ko drugi z veseljem »požira« knjige. Eden izmed naju navdušeno opazuje deževnike, medtem ko drugega navdušuje opazovanje rastlin.
Na tem mestu ne smeva pozabiti omeniti še najinih mačkov Matche in Mouja, ki sta se najini ekipi pridružila pred nekaj meseci in sta postala prava čuvaja najinih vrtov ter se že pridno učita loviti vse glodavce.
Veseliva se, da bova z vami delila svojo strast do narave in vam ponudila ekološke pridelke, ki jih pridelujeva na skrben in spoštljiv način. Povabiva vas, da skupaj poskrbimo, da bo naša pustolovščina uspešna in v dobrobit celotni lokalni skupnosti!
Na najini kmetiji s pomočjo uporabe tehnik brez prekopavanja in različnih znanj iz agro gozdarstva pridelujeva sveže sadje in zelenjavo. Vse tehnike, ki jih na najini kmetiji uporabljava, temeljijo na razumevanju in spoštovanju življenja v tleh, upoštevanju naravnih ciklov rastlin ter bogatenju biotske raznovrstnosti. Na ta način obnavljava in izboljšujeva najine vrtove, to pa vodi do bogatega pridelka ter do kvalitetne in okusne zelenjave. Midva sva tista, ki negujeva in hraniva zemljo, ta zemlja nato hrani našo zelenjavo, le-ta pa neguje in nahrani vas!
Na najini kmetiji pridelujeva tudi sadike različnih zelenjadnic in zelišč, ki bodo spomladi na voljo za prodajo. Z željo po tem, da zavrževa čim manj pridelkov, bova najino zelenjavo predelala v različne produkte skozi katere boste lahko tudi vi okusili pestro ponudbo le teh. Ponujala jih bova v obliki različnih vložnin kot so kisle kumarice, različne omake, namazi, marmelade, sirupi, posušeni izdelki, ipd.
Na najini kmetiji s pomočjo uporabe tehnik brez prekopavanja in različnih znanj iz agro gozdarstva pridelujeva sveže sadje in zelenjavo. Vse tehnike, ki jih na najini kmetiji uporabljava, temeljijo na razumevanju in spoštovanju življenja v tleh, upoštevanju naravnih ciklov rastlin ter bogatenju biotske raznovrstnosti. Na ta način obnavljava in izboljšujeva najine vrtove, to pa vodi do bogatega pridelka ter do kvalitetne in okusne zelenjave. Midva sva tista, ki negujeva in hraniva zemljo, ta zemlja nato hrani našo zelenjavo, le-ta pa neguje in nahrani vas!
Na najini kmetiji pridelujeva tudi sadike različnih zelenjadnic in zelišč, ki bodo spomladi na voljo za prodajo. Z željo po tem, da zavrževa čim manj pridelkov, bova najino zelenjavo predelala v različne produkte skozi katere boste lahko tudi vi okusili pestro ponudbo le teh. Ponujala jih bova v obliki različnih vložnin kot so kisle kumarice, različne omake, namazi, marmelade, sirupi, posušeni izdelki, ipd.
Postanite del lokalne ekološke pridelave
S svojim prispevkom nam lahko pomagate posaditi sadna drevesa v našem skupnem sadovnjaku!
Dragi prijatelji narave, z veseljem vas povabiva, da se nama pridružite na čudoviti pustolovščini: skupaj bomo ustvarili uspešen ekološki sadovnjak, v katerem bosta biotska raznovrstnost in souporaba le tega na prvem mestu. Najin cilj je posaditi 200 sadnih dreves in da se to uresniči, potrebujeva vašo pomoč!
Naš sadovnjak bo raznolik, pester in rodoviten ter bo zasnovan v skladu z naravnimi sadjarskimi metodami. V njem boste našli različne drevesne sorte kot so breskve, marelice, češnje, grozdje, kakije, jabolka, hruške, kivije, fige, slive, ringloje, kostanje, orehe, lešnike in mandlje.
Zahvaljujoč skrbnemu načrtovanju bo sadovnjak samozadosten pri ohranjanju rodovitnosti tal, kar bo zagotavljalo zdravo rast dreves in povečalo njihovo odpornost proti boleznim.Drevesa bomo negovali z minimalnim poseganjem v njihove naravne procese ter jih podprli z uporabo različnih fitoterapevtskih pripravkov.
Sadovnjak se bo zaradi raznolikosti v oblikah krošenj in zaradi različnih višin sadnih dreves estetsko vključeval v svojo dano pokrajino. Naša sadna drevesa bodo srednje rasti kot tudi visoka. Posadili bomo tudi različna »gozdna drevesa« in medonosne grmovnice, katere bodo še dodatno prispevale k povečanju biotske raznovrstnost.
Verjameva, da je takšen pristop k zasaditvi in načrtovanju sadovnjaka ključen, saj nam omogoča različne vire prihodka ter hkrati odvzema veliko »nepotrebnega« dela. Projekt je skrbno premišljen in temelji na opazovanju lokalnega okolja. Za zasaditev bomo kupili različne sadilne podlage za cepljenje, primerne za naša tla. Nanje bomo cepili različne vrste sadja, ki se bodo med seboj razlikovale glede na okus, barvo in bile prilagojene na podnebne razmere. Na ta način jim bova zagotovila trajno rast in obilen pridelek.
Sadovnjak bo imel
številne izobraževalne in rekreacijske namene ter bo odprt za prosto
pobiranje sadja. S sadjem iz sadovnjaka bomo dopolnjevali tedenske zelenjavne
zabojčke, medtem ko bomo iz morebitnega presežka pridelanega sadja pripravili različne
marmelade, sokove, kompote ali pa jih bomo posušili ter ponudili v obliki
suhega sadja.
Če želite podpreti najin projekt vas povabiva, da obiščite najino stran za prispevke, preko katere lahko darujete sredstva za poljubno število dreves!
Postanite del lokalne ekološke pridelave
S svojim prispevkom nam lahko pomagate posaditi sadna drevesa v našem skupnem sadovnjaku!
Dragi prijatelji narave, z veseljem vas povabiva, da se nama pridružite na čudoviti pustolovščini: skupaj bomo ustvarili uspešen ekološki sadovnjak, v katerem bosta biotska raznovrstnost in souporaba le tega na prvem mestu. Najin cilj je posaditi 200 sadnih dreves in da se to uresniči, potrebujeva vašo pomoč!
Naš sadovnjak bo raznolik, pester in rodoviten ter bo zasnovan v skladu z naravnimi sadjarskimi metodami. V njem boste našli različne drevesne sorte kot so breskve, marelice, češnje, grozdje, kakije, jabolka, hruške, kivije, fige, slive, ringloje, kostanje, orehe, lešnike in mandlje.
Zahvaljujoč skrbnemu načrtovanju bo sadovnjak samozadosten pri ohranjanju rodovitnosti tal, kar bo zagotavljalo zdravo rast dreves in povečalo njihovo odpornost proti boleznim.
Drevesa bomo negovali z minimalnim poseganjem v njihove naravne procese ter jih podprli z uporabo različnih fitoterapevtskih pripravkov.
Sadovnjak se bo zaradi raznolikosti v oblikah krošenj in zaradi različnih višin sadnih dreves estetsko vključeval v svojo dano pokrajino. Naša sadna drevesa bodo srednje rasti kot tudi visoka. Posadili bomo tudi različna »gozdna drevesa« in medonosne grmovnice, katere bodo še dodatno prispevale k povečanju biotske raznovrstnost.
Verjameva, da je takšen pristop k zasaditvi in načrtovanju sadovnjaka ključen, saj nam omogoča različne vire prihodka ter hkrati odvzema veliko »nepotrebnega« dela. Projekt je skrbno premišljen in temelji na opazovanju lokalnega okolja. Za zasaditev bomo kupili različne sadilne podlage za cepljenje, primerne za naša tla. Nanje bomo cepili različne vrste sadja, ki se bodo med seboj razlikovale glede na okus, barvo in bile prilagojene na podnebne razmere. Na ta način jim bova zagotovila trajno rast in obilen pridelek.
Sadovnjak bo imel številne izobraževalne in rekreacijske namene ter bo odprt za prosto pobiranje sadja. S sadjem iz sadovnjaka bomo dopolnjevali tedenske zelenjavne zabojčke, medtem ko bomo iz morebitnega presežka pridelanega sadja pripravili različne marmelade, sokove, kompote ali pa jih bomo posušili ter ponudili v obliki suhega sadja.
Če želite podpreti najin projekt vas povabiva, da obiščite najino stran za prispevke, preko katere lahko darujete sredstva za poljubno število dreves!
Prodajnih mestih:
- Na sevniški kmečki tržnici vsako soboto zjutraj
- Na kmetiji: Podpeč nad Marofom 15, 3225 Planina pri Sevnici
Kmečki telefon : +386 69 740 686
E-pošta : vile-in-vilice@protonmail.com
Avtorstvo fotografije Matthieu Baillarge in Wendy Chesnel
