"Fourche et Fourchette" c'est l’histoire d'amour d’un couple de maraîchers français pour la nature slovène.
Une micro-ferme où nous cultivons nos légumes et fruits en régénérant la biodiversité.
Un lieu que nous rénovons en respectant l’environnement.
C'est une histoire que l'on écrira avec vous à nos côtés.
Venez tomber ou retomber amoureux des légumes et ravir vos papilles !
"Fourche et Fourchette" c'est l’histoire d'amour d’un couple de maraîchers français pour la nature slovène.
Une micro-ferme où nous cultivons nos légumes et fruits en régénérant la biodiversité.
Un lieu que nous rénovons en respectant l’environnement.
C'est une histoire que l'on écrira avec vous à nos côtés.
Venez tomber ou retomber amoureux des légumes et ravir vos papilles !
Nous avons élu domicile dans un écrin de nature entre deux collines verdoyantes, tournés vers le soleil et bercés par le chant d’oiseaux.
Passionnés par la compréhension du vivant et fervent gourmands, nous avons choisi le maraîchage pour nous épanouir tous les jours au cœur des éléments. Nous sommes convaincus par l'agriculture régénérative et l’alimentation saine. Tous deux issus de milieux différents, nous avons uni nos compétences pour offrir des produits frais et locaux.
Nous sommes Sarah et Martin, un duo dynamique qui partage une passion commune pour l’agriculture. L’une dévore les pizzas comme l’autre les livres. L’un aime observer patiemment les vers de terre quand l’autre regarde attendrie les plants pousser.
Sans oublier Matcha et Mou qui ont rejoint l’équipe il y a quelque mois. Les nouveaux gardiens des jardins, apprentis chasseurs de rongeurs.
Nous sommes impatients de partager avec vous notre passion pour la nature et de vous faire découvrir nos produits cultivés avec soin et respect. Ensemble, faisons de cette aventure une réussite qui profitera à notre communauté !
Nous avons élu domicile dans un écrin de nature entre deux collines verdoyantes, tournés vers le soleil et bercés par le chant d’oiseaux.
Passionnés par la compréhension du vivant et fervent gourmands, nous avons choisi le maraîchage pour nous épanouir tous les jours au cœur des éléments. Nous sommes convaincus par l'agriculture régénérative et l’alimentation saine. Tous deux issus de milieux différents, nous avons uni nos compétences pour offrir des produits frais et locaux.
Nous sommes Sarah et Martin, un duo dynamique qui partage une passion commune pour l’agriculture. L’une dévore les pizzas comme l’autre les livres. L’un aime observer patiemment les vers de terre quand l’autre regarde attendrie les plants pousser.
Sans oublier Matcha et Mou qui ont rejoint l’équipe il y a quelque mois. Les nouveaux gardiens des jardins, apprentis chasseurs de rongeurs.
Nous sommes impatients de partager avec vous notre passion pour la nature et de vous faire découvrir nos produits cultivés avec soin et respect. Ensemble, faisons de cette aventure une réussite qui profitera à notre communauté !
Nous produisons fruits et légumes frais en toutes saisons en utilisant les techniques de maraîchage en sol-vivant et de l’agro-foresterie. Ces techniques reposent sur la compréhension de la vie du sol et des cycles naturels des végétaux et de la biodiversité. Ainsi nous régénérons et améliorons nos jardins pour produire de beaux et délicieux légumes. Nous nourrissons le sol qui nourrira nos légumes qui vous nourrirons ensuite !
Nous produisons également des plants potagers et aromatiques disponibles à la vente au printemps. Dans une logique de non gaspillage et pour vous faire découvrir des recettes originales, nous sommes en cours d’élaboration de recettes à base de nos légumes. Nous vous proposerons pickles, sauces, tartinades, confitures, sirops, produits déshydratés, etc.
Nous produisons fruits et légumes frais en toutes saisons en utilisant les techniques de maraîchage en sol-vivant et de l’agro-foresterie. Ces techniques reposent sur la compréhension de la vie du sol et des cycles naturels des végétaux et de la biodiversité. Ainsi nous régénérons et améliorons nos jardins pour produire de beaux et délicieux légumes. Nous nourrissons le sol qui nourrira nos légumes qui vous nourrirons ensuite !
Nous produisons également des plants potagers et aromatiques disponibles à la vente au printemps. Dans une logique de non gaspillage et pour vous faire découvrir des recettes originales, nous sommes en cours d’élaboration de recettes à base de nos légumes. Nous vous proposerons pickles, sauces, tartinades, confitures, sirops, produits déshydratés, etc.
Soyez acteur de la production biologique locale
Sponsorisez un arbre fruitier dans notre verger collectif !
Chers amis de la nature, nous avons le plaisir de vous inviter à rejoindre notre belle aventure : la création d’un verger biologique florissant où la biodiversité et le partage sont à l’honneur. Notre objectif est de planter 200 arbres fruitiers et nous avons besoin de votre aide pour y parvenir !
Notre verger est conçu selon une méthode de culture fruitière naturelle. C’est un verger qui est diversifié et productif. Vous pourrez donc retrouver des pêches, abricots, cerises, kakis, pommes, poires, kiwis, figues, mirabelles, prunes, raisin, châtaignes, noix, noisettes et amandes.
Sa conception le rend autonome dans le maintien de la fertilité du sol ce qui entraîne la bonne croissance des arbres et sa résilience vis-à-vis des maladies. Nous accompagnons les arbres avec la taille douce et des préparations en phytothérapie.
Le verger s'intègre esthétiquement dans le paysage par sa diversité de formes et de hauteurs. Nos fruitiers sont des moyennes et hautes tailles, nous y plantons aussi des arbres forestiers et arbustes mellifères pour accroître la biodiversité.
Nous avons choisi cette méthode plus adaptée à un projet professionnel car il permet de diversifier les sources de revenus tout en étant économe en temps de travail. Sa conception est minutieusement réfléchie et basée sur l'observation du contexte local. Nous achetons les porte-greffes adaptés au sol et choisissons les variétés de fruits à greffer en fonction des goûts, des couleurs et des conditions climatiques pour une pérennité de production.
Ce verger aura de nombreux objectifs éducatifs et ludiques. En libre accès pour s'y promener, les fruits seront proposés à la vente en libre cueillette. Nous complémenterons nos paniers de légumes avec ces fruits et les surplus de récoltes seront transformés en confitures, jus, compotes ou fruits séchés !
Vous souhaitez soutenir ce projet, rendez-vous sur la page de notre crowdfunding pour sponsoriser autant d'arbres qu'il vous plaira !
Soyez acteur de la production biologique locale
Sponsorisez un arbre fruitier dans notre verger collectif !
Chers amis de la nature, nous avons le plaisir de vous inviter à rejoindre notre belle aventure : la création d’un verger biologique florissant où la biodiversité et le partage sont à l’honneur. Notre objectif est de planter 200 arbres fruitiers et nous avons besoin de votre aide pour y parvenir !
Notre verger est conçu selon une méthode de culture fruitière naturelle. C’est un verger qui est diversifié et productif. Vous pourrez donc retrouver des pêches, abricots, cerises, kakis, pommes, poires, kiwis, figues, mirabelles, prunes, raisin, châtaignes, noix, noisettes et amandes.
Sa conception le rend autonome dans le maintien de la fertilité du sol ce qui entraine la bonne croissance des arbres et sa résilience vis-à-vis des maladies. Nous accompagnons les arbres avec la taille douce et des préparations en phytothérapie.
Le verger s'intègre esthétiquement dans le paysage par sa diversité de formes et de hauteurs. Nos fruitiers sont des moyennes et hautes tailles, nous y plantons aussi des arbres forestiers et arbustes mellifères pour accroître la biodiversité.
Nous avons choisi cette méthode plus adaptée à un projet professionnel car il permet de diversifier les sources de revenus tout en étant économe en temps de travail. Sa conception est minutieusement réfléchie et basée sur l'observation du contexte local. Nous achetons les porte-greffes adaptés au sol et choisissons les variétés de fruits à greffer en fonction des goûts, des couleurs et des conditions climatiques pour une pérennité de production.
Ce verger aura de nombreux objectifs éducatifs et ludiques. En libre accès pour s'y promener, les fruits seront proposés à la vente en libre cueillette. Nous complémenterons nos paniers de légumes avec ces fruits et les surplus de récoltes seront transformés en confitures, jus, compotes ou fruits séchés !
Sadovnjak bo imel številne izobraževalne in rekreacijske namene ter bo odprt za prosto pobiranje sadja. S sadjem iz sadovnjaka bomo dopolnjevali tedenske zelenjavne zabojčke, medtem ko bomo iz morebitnega presežka pridelanega sadja pripravili različne marmelade, sokove, kompote ali pa jih bomo posušili ter ponudili v obliki suhega sadja.
Vous souhaitez soutenir ce projet, rendez-vous sur la page de notre crowdfunding pour sponsoriser autant d'arbres qu'il vous plaira !
Points de vente:
- Au marché fermier de Sevnica les samedis matins
- A la ferme : Podpeč nad Marofom 15, 3225 Planina pri Sevnici
Kmečki telefon : +386 69 740 686
E-pošta : vile-in-vilice@protonmail.com
Credit photo Matthieu Baillarge et Wendy Chesnel
Sva del Združenja regenerativnih kmetij Slovenije. Pojdite odkrit vizijo in cilje tega združenja in zakaj ne bi pridružili gibanju! www.zcrks.com
